札幌ラーメンガイド｜すすきの・札幌駅・空港の選び方

札幌といえば味噌ラーメンですが、一日の予定に合う場所で食べると、ぐっと楽しみやすくなります。この記事では、エリアの選び方、注文の流れ、行列や列車・飛行機に合わせた計画をまとめました。ほかの札幌グルメは札幌で食べたいグルメ9選をご覧ください。

先にエリアを決める

食事の時間にどこにいるかを決めてから、近くで選びましょう。すすきのは中心部を観光する日や夜の外出に、札幌駅は列車に乗る前後に向いています。新千歳空港は札幌中心部ではなく千歳市にあり、空港を利用する日の候補です。

予定に合わせて選ぶ3つの候補

公式情報をもとに選んだ例です。ランキングではなく、編集部の実食レポートでもありません。

スマートフォンでは表を横にスクロールすると、すべての列を比較できます。

ベビーカーや大きな荷物があるときは、一粒庵の公式ページで経路を確認してから向かいましょう。空港の公式ラーメン特集には、国内線2階の保安検査後のエリアにある店も載っていますが、ラーメン道場とは別です。各ページは2026年10月15日に確認しました。店舗や営業時間、メニューは変わることがあります。

札幌ラーメン共和国は営業している？

営業していません。札幌駅のエスタ10階にあった札幌ら～めん共和国は、運営会社のプレスリリース（PDF）によると2023年8月31日に閉館しました。ラーメン横丁やラーメン道場は別の施設で、移転先ではありません。

注文の流れ

1. 味： 味噌は選択肢の一つで、札幌のラーメンがすべて味噌というわけではありません。塩や醤油を出す店も多くあります。
2. 量： 麺の大盛りや少なめを選べるか、注文前に確認しましょう。
3. トッピング： バターやコーンは必ず入るものではありません。追加料金かどうかと価格を確認してください。
4. 食券か席での注文か： すべての店に券売機があるわけではありません。掲示された並び方に従いましょう。食券を買うタイミングが分からなければ、掲示や店員さんの案内を確認しましょう。

行列・営業時間・列車

長い列に1か所だけ並び続けるより、近くに次の候補を決めておきましょう。横丁のすべての店が夜遅くまで開いているわけではないので、店ごとの営業時間を確認してください。列車に乗る日は札幌駅の近くで食べ、時間に余裕を持たせましょう。行列で乗り継ぎの時間がなくなることもあります。

新千歳空港から飛行機に乗る日

ラーメン道場は保安検査前にあります。食事の前に、利用する便のチェックイン・手荷物預け・保安検査の締め切りを確認しましょう。食事の待ち時間に加え、各手続きと搭乗口までの移動時間も確保します。国際線なら国際線ターミナルへの移動も見込んでください。到着日なら、列車に乗る前の一杯が組みやすいでしょう。新千歳空港から札幌への行き方もあわせてご覧ください。

昼食と飛行機の日の組み方の例

編集部の一例です。午前は大通公園周辺を歩き、昼にすすきのでラーメンを食べ、狸小路を通って散策します。飛行機の日は、札幌駅か空港のどちらかにしましょう。3か所を同じ午後に回ろうとするのはおすすめしません。

子ども連れや食事制限がある場合

子ども連れなら、量、いす、取り分けができるかを店に確認しましょう。アレルギーや食事制限がある人は、スープに実際に何が使われているかを尋ねてください。「塩」や「味噌」という味の名前だけでは材料は分かりません。

写真について：冒頭の写真は味噌ラーメンのイメージで、編集部がおすすめの場所で食べた料理の記録ではありません。店舗は特定できておらず、2011年に札幌で撮影されたものです。写真：Schellack／CC BY 3.0／Wikimedia Commons、表示用にリサイズ・トリミング。

泊まる場所を迷っているなら、札幌の宿泊エリアガイドで比べてみてください。

次はスープカレーにしたい、旅の次の街で名物を食べたいときは、街ごとの北海道グルメガイドから探せます。